.

MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB SALSA DE COCO & CURRI

Publicat per      ene 21, 2021    0 Comentaris
MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB SALSA DE COCO & CURRI

Ingredients (15/20 mandonguilles):

 

500gr carn picada pollastre 

800ml llet de coco 

1 ou 

2cdes de llet

100gr pa ratllat

2cdes curri en pols

1cdta canyella

1cdta pebre vermell dolç 

Farina d'espelta integral

Oli d'oliva verge extra

Sal i pebre negre

 

Elaboració:

 

1. En un recipient posem la carn picada, l'ou, el pa rallat, la llet, la sal i el pebre negre al gust i ho barregem fins que quedin tots els ingredients ben integrats. 

 

2. Donem forma a les nostres mandonguilles i les arrebossem amb una mica de farina. Tot seguit, les daurem banda i banda amb oli d'oliva. 

 

3. Un cop tinguem les mandonguilles fetes, afegim (a la mateixa cassola) la llet de coco, el curri, el pebre vermell, la canyella i una mica de sal i ho deixem fent xup-xup durant 30 minuts.

 

Bon profit!

 

Madebylidia_

Comentaris

Inicieu sessió o registreu-vos per publicar comentaris