.

ESPAGUETIS AL VI BLANC AMB SALMÓ FRESC

Publicat per      abr 11, 2021    0 Comentaris
ESPAGUETIS AL VI BLANC AMB SALMÓ FRESC

Sempre ve de gust menjar un bon plat de pasta fàcil, nutritiu i molt sa.

Ingredients per 2 persones:

200gr espaguetis integrals tres cereals 

2 supremes de salmó fresc

20cl crema cuinar de soja 

1 got vi blanc Onom 

1 ceba tendre 

2 grans d'all 

Julivert 

Oli d'oliva verge extra 

Sal fina 

Pebre blanc

 

Elaboració:

1. Posem els espaguetis a bullir durant 15 minuts, mentrestant en una paella sofregim la ceba i l'all tallats ben finets amb un bon raig d'oli d'oliva. Un cop ho tinguem a punt, incorporem la crema de soja i ho triturem, tornem a col·locar la salsa a la paella i afegim el vi blanc i la sal al gust,  ho deixem fent xup-xup a foc baix durant 10 minuts.

 

2. Tallem el salmó a quadrats petits i els pasem per una paella amb una mica d'oli d'oliva un parell de minuts, i els salpebrem al gust. 

3. Escorrem els espaguetis i els barregem amb la salsa de vi blanc, pel damunt afegim el salmó i una mica de julivert picat.

 

Desitjo que us agradi!

 

Madebylidia_

 

Comentaris

Inicieu sessió o registreu-vos per publicar comentaris