.

VEGAN BOWL

Publicat per      jun 13, 2021    0 Comentaris
VEGAN BOWL

Comença la caloreta i amb això les ganes de menjar plats frescos i nutritius, aquí en va un d'allò més sa i deliciós.

Ingredients:

1/2 tassa de quinoa 

1/2 tassa d'arròs integral 

1/2 alvocat 

1 pastanaga petita 

1/4 mango 

4 tomàquets de Pera cherry 

5 maduixes Maresme 

1 cullerada mix llavors 

1 cullera llentia cuita 

1 trosset de gingebre 

1 cullerada llevadura nutricional 

Pa de Xia 

Oli d'oliva verge extra 

Sal

Elaboració:

1. Posem a coure la quinoa i l'arròs integral per separat i un cop ho tinguem a punt ho deixem refredar. 

2. Mentrestant, tallem la resta d'ingredients el vostre gust. Per fer la rosa d'alvocat trobareu vídeos al YouTube que explica molt bé com fer-la. 

3. Preparem la vinagreta amb un raig d'oli d'oliva, un trosset de gingebre fresc ratllat, una cullerada de llevadura nutricional i un polsim de sal, ho barregem tot ben barrejat i llest!

4. Muntem al bowl: en el fons posem l'arròs i la quinoa, pel damunt els ingredients tallats (jo us proposo aquests, però podeu fer mil combinacions diferents) i per acabar el toc final de la vinagreta, deliciós pel nostre paladar! 

Podem acompanyar aquest fantàstic bowl amb un trosset de pa de Xia, per fer-ho tot més equilibrat.

Madebylidia_

Comentaris

Inicieu sessió o registreu-vos per publicar comentaris